우엉은 뿌리채소로 이눌린이 풍부해서 신장에 좋다고 알려져 있는데, 신장뿐만 아니라 다른 곳에도 효능이 좋다고 알려져 있어서 반찬, 우엉차로도 많이 드시는데 어떤 효능들이 있는지 함께 알아보겠습니다.
1. 혈관 건강
콜레스테롤을 줄이고 동맥경화을 예방할 수 있도록 불용성 식이섬유가 담즙산을 흡착해서 배출합니다. 우엉에 들어 있는 이눌린은 나트륨을 배출해내기 때문에 고혈압에도 효능이 좋습니다.
2. 빈혈예방
체내에서 만들지는 것이 아닌 철분은 우엉차에도 많이 함유되어 있는데요. 철분은 빈혈을 예방하는데 좋습니다.
평소에 어지러움증 증상이 있거나 메스꺼움을 느끼신적이 있다면 직접 섭취해야하는 철분을 우엉차를 마심으로써 효능을 보실 수 있습니다.
3. 뼈 건강
우엉차에는 철분뿐만 아니라 칼슘도 풍부하게 들어 있습니다. 칼슘은 뼈와 관련된 성분으로 성장하는 아이들과 뼈가 많이 약해진 노인들에게 좋습니다. 칼슘을 섭취함에 따라 골다공증이나 관절염 같은 증상을 완화하는데 효능이 있습니다.
4. 다이어트
우엉 100g당 칼로리는 62kcal로 매우 낮은편이라 안심하고 섭취하셔도 좋습니다. 또한, 우엉에 포함되어 있는 올리고당은 다이어트에 효과적입니다.
5. 장내환경 개선
우엉은 불용성 식이섬유인 셀룰로오스 및 레닌(유효한 식이섬유)이 풍부하게 들어있는데, 그 안에서 유익한 박테리아를 증가시켜주기 때문에 장내 환경을 개선하는 데 좋습니다. 또, 식이섬유가 배변활동을 원활하게 해주는데 도움을 주고, 변비를 완화하기 위해 장내 수분을 흡수하고 연동운동을 시켜주어 변비를 해소하는데 도움이 됩니다.
6. 혈당억제
우엉은 지질과 당분이 몸속으로 흡수되는 것을 막아 주기때문에 당뇨병을 개선하고 예방하는데 효능이 있습니다.
7. 피부미용
몸속의 노폐물을 배출해내면 아무래도 피부가 좋아질 수 밖에 없겠죠. 또, 섬유질뿐만 아니라 여드름과 피부트러블을 완화시키는데 좋은 타틴이라는 성분도 들어 있어서 피부미용에 좋은 효능이 있습니다.
8. 항암효과
액티제닌이라는 성분은 대장암 예방에 효과가 있는 것으로 알려져있기 때문에 대장암 예방을 위해 섭취하시는 것도 좋습니다.
9. 노화방지
우엉에는 폴리페놀인 탄닌, 클로로겐산이 함유되어 있어 노화를 예방하는데 도움을 줍니다.
클로로겐산과 탄닌은 항상화제로써 효능이 있으며, 특히 악티게닌은 노화로 인해서 기억력이 감퇴되는것에서도 좋은 효능을 준다고 합니다.
10. 생리불순 완화
만약 생리 주기가 일정하지 않아서 생리불순으로 어려움을 겪고 계신다면 우엉차를 섭취하시면 생리 주기를 일정하게 할 수 있도록 도움을 받을 수 있습니다.
우엉을 이용한 다양한 요리로 섭취할 수 있지만,
일상에서 가장 쉽고 빠르게 먹을 수 있는 방법은
우엉을 차로 우려내어 수시로 마시는 방법이 아닐까 생각합니다.
우엉의 부작용은?
우엉차는 부종과 변비에 도움이 되지만, 차가운 성분이 들어 있기 때문에 몸이 찬 사람에게는 많은량을 섭취하는 것이 좋지 않습니다. 몸에 찬기운이 많거나 수족냉증을 가지고 있다면 매일 한 잔 이상 마시지 않는 것이 좋습니다.